Utilizare ca plantă medicinală
Cicoarea este o sursă bogată de vitamine, precum vitamina A, B6, C, E si K și minerale ca zincul, magneziul, manganul, calciul, fierul, inulina și cicorina.
Atât rădăcinile, cât și părțile aeriene ale plantei de cicoare sunt folosite în scop medicinal. Rădăcina de cicoare este o sursă bogată de fibre, care îmbunătățește sănătatea digestivă și stimulează secreția vezicii biliare.
În alimentație, frunzele de cicoare - cu un ușor gust amar - sunt adesea consumate în salate, iar rădăcinile și mugurii de frunze se consumă fierte. Cicoarea mai este utilizată ca și condiment, pentru a aromatiza alimentele și băuturile. Rădăcina de cicoare este un înlocuitor al boabelor de cafea.
Denumiri alternative
Cichorium Intybus, Chicorium Intybus Sativum, Chicory, French Endive Succory, Wild Chicory, Chicorée, Achicoria, Cicorie, Kaffeezichorie, Salat- Zichorie, Cicoria Amara, Cicoria da taglio, Cicorias Radicchio.
Produse ProHumano+ care conțin Cicoare
Știai că?
Boala ficatului gras non alcoolic (NAFLD Non-alcoholic Fatty Liver Disease) este cea mai comună boală cronică de ficat la copil în țările dezvoltate.
afectează
Sursă informații:
Pediatric Nonalcoholic Fatty Liver Disease: Prevalence, Diagnosis, Risk Factors, and Management Stavra A. Xanthakos, Rohit Kohli- Clinical Liver Disease, Vol. 1, No. 4, August 2012, AASLD
Cauzele, simptomele și metodele de prevenire pentru steatoza hepatică
Ficatul este cel mai mare organ intern din corpul uman și singurul organ visceral care are capacitatea de a se regenera complet, la dimensiunea și capacitatea sa anterioară, fără a-și pierde funcțiile în timpul procesului de creștere.
Ficatul este responsabil pentru peste 500 de funcții esențiale, principalele fiind în procesele metabolice ale organismului.
